La Maremma è sempre stata terra di allevamenti.

Ora la maggior parte degli allevatori ha greggi di pecore, per la produzione degli ottimi pecorini della zona. Ma ancora ci sono allevamenti di vacche maremmane, brade.

E ci sono i Butteri con i loro cavalli, i veri Cowboys della Maremma, capaci di guidare le mandrie, marchiare vitelli e gareggiare in giochi tradizionali a cavallo.

Se ne avete occasione, vi suggerisco di assitere a una delle loro dimostrazioni: sono bravissimi ed hanno un incredibile rapporto con i loro animali. Ad esempio, ricordate il classico gioco della sedia? Tante sedie, quanti sono i partecipanti meno uno. Le sedie al centro, tutti si muovono in cerchio finché c’è musica. Allo stop della musica, bisogna correre a sedersi. L’ultimo rimane senza sedia, e viene squalificato. Si va avanti finchè non rimangono due giocatori e una sedia.

Bene, questo classico gioco che tutti abbiamo fatto da ragazzini i Butteri lo fanno a cavallo.